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【2022職教活動周】技能讓生活更美好——生物工程學院開展職業體驗展示活動

2022-05-19 08:34 瀏覽次數:

為弘揚勞動光榮、技能寶貴、創造偉大的時代風尚,向全社會宣傳職業教育“前途廣闊、大有可為”,聚焦“提高質量、提升形象”,展示職業教育改革發展成果,5月9日-13日,生物工程學院響應學校號召,開展DIY蛋糕制作、花藝設計與制作、標本書簽和中藥香包制作等系列職業體檢展示活動。

魔幻烘焙坊承辦DIY蛋糕制作活動。該院食品專業積配合校、院兩級的號召,于5月9日-12日,在校級創業基地——魔幻烘焙坊開展DIY蛋糕制作活動,累計參與人次達數百人次。

蛋糕作為一種傳統的西式美食,一經流入中國以后就深受廣大群眾的喜愛,作為甜蜜、快樂、幸福的象征,不同的蛋糕,代表著不同的心情和意義,學生們的創意激情在制作過程不斷被激發。學生按照消毒、洗手、除塵、換操作服流程,在許睿老師帶領下依次進入烘焙坊生產區參觀體驗,鄭學斌老師示范講解蛋糕制作的過程以及制胚、打發、裝裱等環節中的注意事項和溫度控制以及DIY蛋糕一些亮點和創意,并和大家交流分享自己的制作心得與經驗。在了解完制作原理后,學生們分組合作在老師的耐心指導下按照制胚、打奶油、擠型、裱裝的流程,充分發揮個人創意和想象,分別制作不同口味的水果DIY蛋糕。

在品嘗完自己的技能成果以后,多位同學分享了自己的活動體驗心得,他們表示本次職教周活動不僅懂得蛋糕制作原理和過程,將原先書本上的知識轉化為實際操作,鍛煉了自己的動手能力和技能水平,提高對職業認知度和興趣感,并且在和其他同學交流討論時,打破固有思維,開拓了個人視野,擴大DIY的創意想法,為今后職業生涯發展打下牢固根基。


織情花藝協會花藝展示體驗活動。5月10日至12日,為期三天的花藝展示體驗活動在鼓山校區成功舉辦。此次活動為合職院職教周系列活動之一,由生物工程學院主辦,織情花藝協會承辦。

本次活動旨在貫徹落實全國職業教育大會精神,大力弘揚勞動光榮技能寶貴、創造偉大的時代風尚,宣傳展示技能創造美好生活和職業教育“長入經濟、匯入生活、滲入人心,融入文化、進入議程”的改革發展成果,進一步營造全社會關心支持職業教育的良好氛圍。

為保證活動成功舉辦,在生物工程學院指導老師閆小滿的帶領下,來自20級園藝、園林專業的部分同學,利用課余時間親手制作了展覽作品,并精心布置了活動場景。本次活動前來觀看體驗人數達千余人次。

此次花藝展示體驗活動,傳遞著合職校園濃濃的關懷和溫暖,讓同學們感受勞動光榮、勞動快樂,“技能,讓生活更美好”,職業教育前途廣闊、大有可為。

藥海拾貝社團標本書簽和中藥香包制作活動。5月11-13日,在生化樓A304工作室,藥學教研室結合專業社團“藥海拾貝”多年豐富活動經驗遴選了的具有代表性兩項活動“標本書簽和中藥香包”制作體驗活動,活動面向全校師生,藥海拾貝社團師生提前在校園里為書簽采摘花、草、樹葉等制作植物標本及中藥香包中藥材打粉等的精心準備工作。本次活動,不同專業的同學們可以現場體驗DIY中藥香包和精美書簽制作過程,共同進行技藝切磋、知識交流溝通,通過網上發布的微課圖片、視頻及現場指導教師的講解,感受中醫藥文化的博大精深。

本次職教周活動得到生物工程學院領導的重視及支持,院長劉修樹、副院長方麗波親臨現場感受同學們的熱情。他們的到來讓整個活動達到高潮,劉修樹講述了標本《五毒歸元》的由來和蘊含的中國中醫傳統文化,激勵學生努力學習專業知識,未來工作中更好的為廣大的患者提供更專業的藥學服務。不知不覺活動已接近尾聲,大家仍沉浸在快樂之中,意猶未盡。

本次活動豐富了在校師生的空閑時間,陶冶了情操,促進了學生的協作意識,也為學生們的校園生活增添了一筆“社”彩。(供稿:生物工程學院 編輯:楊璨)

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