新學期伊始，為切實保障師生用餐安全，我校于9月1日上午在匯心湖校區一樓餐廳召開了2025年秋季開學食品安全工作現場調度會。校長檀明、副校長（學校食品安全總監）王海、審計處處長陶程出席會議，總務處相關科室負責人，全校各食堂食品安全總監及食品安全員參加了會議。會議由總務處處長林勝主持。

會上，檀明宣讀了我校食品安全總監和食品安全員的任命書。林勝領學了《關于進一步規范和加強高等學校學生食堂管理工作的通知》，為我校提供服務的4家餐飲公司食品安全總監圍繞校園食品安全風險管控、服務水平提升、開學準備情況等方面進行了匯報。總務處副處長王文俊布置了9月份食堂的重點工作，并對下一階段的食品安全排查整治工作做具體安排部署。

會上，王海表示，校園食品安全直接關系到全體師生的身體健康與校園穩定，是一項推動學院順利發展的底線工程。我們要堅決落實食品安全“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”4個最嚴要求，4家企業要繼續壓緊壓實安全責任，履職盡責；要強化食品安全全過程的閉環管理；要加強風險隱患排查，時刻保證安全；要提高應急處置能力；要加快推進智慧監管平臺建設。

檀明作總結講話，學校肩負著為黨育人、為國育才的重大使命，食品安全是保障這一使命順利實現的基石。此次會議旨在進一步規范我校餐飲安全與服務流程，提升后勤服務質量和師生滿意度，強化全體人員的食品安全意識。并作了4項具體要求：切實提高政治站位，深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要指示批示精神，堅決落實安徽省八部門聯合發文的文件精神；壓實食品安全主體責任，將責任細化到崗、落實到人，守住安全底線；企業之間要互相學習借鑒，加強從業人員管理，嚴格執行準入制度；抓好自查自糾，確保開學餐飲安全和平穩，做到安全第一、服務優質、品牌出彩。

會后，檀明一行深入食堂后廚、食材儲存間、餐具清洗區等關鍵區域，對食品加工制作流程、食材采購與存儲、餐飲具清洗消毒、環境消殺、“三防”工作等進行了詳細檢查。并要求總務處精心籌備好“開學第一餐”，讓師生感受到家的溫暖，為新學期的餐飲服務工作開好頭、起好步。（供稿：總務處 初審：林勝 審核：楊璨）